邱丰，女，公共基础部讲师，长期承担大学英语与实务英语的教学工作。

教授课程包括大学英语读写与视听说课程、实务英语四级实训课程、实务英语旅游英语课程（教学组长，负责组织与制定编写教学内容）、英语口语课程。

曾获得“外教社杯”全国大学英语教学大赛福建赛区三等奖。

担任2017年金砖国家政党、智库和民间社会组织论坛翻译志愿者，负责印度国大党代表团翻译联络工作。

参与主编大学英语四级辅导教材一本。

实用新型专利一项。

参与校级课程思政示范建设项目一项。

指导学生参加外研社大学英语演讲比赛和写作比赛，获得校级一等奖和福建省赛区三等奖。